Är kokosolja nyttigt? Vad vi vet idag har kokosolja har många användningsområden och hälsofördelar som är väl dokumenterade. Forskning tyder på att den har antisvamp-, antiviral- och antimikrobiella egenskaper. Bekämpar candida. Kontrollerar blodsockret. Ger en frisk och fungerande hjärna. mm.
Vad mer kan du begära av nåt som smakar gott😄.
Vissa studier har visat att inflammation och oxidativ stress minskade mer hos personer som konsumerade kokosolja, jämfört med personer som konsumerade andra oljor.
Användning & Hälsofördelar med kokosolja:
Kokosolja för ansiktet och huden
Kokosolja är utmärkt för huden och passar utmärkt som exotisk massageolja. Den kan även användas till håret och tänderna, tack vare sina antibakteriella effekter. Kokosfett är fuktgivande, innehåller antioxidanter och ger dig en frisk och mjuk hud. Så förutom den vanliga användningen i och vid matlagning kan den användas på otaliga andra sätt.
Kokosolja är nyttigt för håret & hårbotten
Återfukta hud och hårbotten. Kokosoljans många antioxidanter och vitamin E-mineraler gör att du kan kan använda den som fuktkräm. Det tar bort den döda hudvävnaden och bromsar hudens oxidationsprocess. Det gör Kokosoljan till en fantastisk fuktighetsgivare för hårbotten. Precis som den föryngrar den vanliga huden kan den också återuppliva hårbotten och ge ditt hår ett nytt liv.
Du kan sola med Kokosolja
Kokosoljan fungerar som ett naturligt solskyddsmedel och blockerar ca 20 % av den ultravioletta strålningen. Även efter solning kan man använda kokosolja som då har en lugnande effekt på huden och givetvis som mjukgörare om huden blivit torr.
Kokosfett & Kokosolja
Kokosnöten är inte någon riktig nöt utan en stenfrukt, men inte desto mindre underbart god och mycket nyttig. Det som definierar en stenfrukt är att den har endast ett frö istället för flera. En kokosnöt kan väga upp till 3kg och innehålla en halv liter kokosvatten. Kokosnöten skördas bäst när den är färsk och har ett grönt skal. Det tar ca ett år för en kokosnöt att mogna. Träden blommar flera gånger per år så man kan skörda nötter året runt.
Kallpressad kokosolja är hälsosammare för kroppen
Kallpressad kokosolja innehåller mättat fett. Men till skillnad från annat mättat fett så innehåller kokosoljan medellånga fettsyror som är hälsosamma för kroppen. Kokosoljan kan absorberas direkt av kroppen via levern och på så sätt blir kroppens upptag av kokosfett snabbare än andra fetter.
Kokosfettet är mera lättsmält
Kokosfettet som är mera lättsmält än långa fettsyror används därmed bättre som energi i kroppens celler. Kokosfettet ökar ämnesomsättningen och lagras inte som kroppsfett. Hjärnan får snabb energi på samma sätt som från kolhydrater men utan kolhydraternas nackdelar.
Den har Inte alltid setts som nyttig
Den har dock inte alltid setts som nyttig, utan det är först på de senaste åren som man har fått upp ögonen för vilken skatt det är. För många är kokos förknippat med sommar och sol och kanske en god paraplydrink. Men kokos eller kokosnötsoljan har så många andra förtjänster att den förtjänar att användas till mycket annat.
Skaka på nöten så vet du om den är färsk
Om du ska köpa en hel kokosnöt, så ska du skaka på den så att du hör att det finns kokosvatten i den, då vet du att den är färsk, eller så färsk den kan vara på våra breddgrader. Den vita kokosmjölken görs av kokosmassa som krossas och pressas.
Så får man fram kallpressad kokosolja
Kallpressad kokosolja får man från unga, färska kokosnötter. Nötterna öppnas och kokosvattnet sparas. Fruktköttet skrapas ur och pressas så att mjölken rinner ut. Den färska kokosmjölken blandas sedan med kokosvattnet och ställs att vila i rumstemperatur.
Nästa steg är att separera protein, fett och vatten. Proteinet som flyter överst skrapas bort först sedan skopas oljan upp. I nästa steg värms oljan försiktigt upp, till max 42 grader, för att få det sista vattnet att avdunsta.
Den kallpressade kokosoljan tål värme bättre än andra fetter, vilket gör den idealisk för matlagning. Det är helt fri från transfetter och sådana bildas ej vid upphettning. Läs även om den spännande superkryddan Gurkmeja som bekämpar inflammation i kroppen
Varför är Kokosolja nyttigt?
Referenser för mera läsning
10 Evidence-Based Health Benefits of Coconut Oil